Rudolph van Veen is als gastdocent gevraagd vanwege zijn kennis van trends op het gebied van food en zijn eigenzinnige concepten. Zijn expertise zal hij tijdens een aantal interactieve seminars delen met lifestyle-studenten die zich tijdens hun studie specialiseren in trendwatching en conceptontwikkeling in zes lifestyle-domeinen. Food is er daar één van.

Tv-kok

Rudolph mocht zich op zijn 27ste al Meesterkok noemen en sinds dit jaar ook Meester Patissier. Hij is één van de oprichters van het Nederlandse Patisserie Team; een testlaboratorium voor nieuwe ontwikkelingen. Sinds 2000 is hij bekend bij het grote publiek als TV-kok in achtereenvolgens Life & Cooking, The Taste of Life en Life 4 You. Dit seizoen is hij te zien in zijn eigen tv-programma ‘The Taste of Life Basics' met goed en bewust leren koken als hoofdingrediënten. Volgend jaar komt hij met 24 Kitchen, een vernieuwend crossmediaal platform op het gebied van food.

Lifestyle Studies

De nieuwe opleiding International Lifestyle Studies is onlangs van start gegaan in Tilburg en wil jaarlijks samenwerken met spraakmakende gastdocenten, die vanuit hun vakgebied lifestyle-studenten inspireren met hun visie op trends en nieuwe lifestyle-concepten.